Lup-Cakes

Cannelés

Qui n'aime pas les cannelés?! Réponse : ça existe quelqu'un qui n'aime pas les cannelés?!

Allez c'est parti pour la recette.

 

Ingrédients :

 

  • 50cl de lait
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 c.à.s de rhum
  • 100g de farine
  • 250g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1 c.à.s de vanille
Préparation :

  • Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre
  • Mélanger la farine, le sucre et les oeufs
  • Verser le lait bouillant sur la préparation
  • Mélanger pour obtenir une pâte fluide ressemblant à la pâte à crêpes
  • Laissez refroidir et ajouter le rhum
  • Placez au frigo 1h 
Cuisson :

  • Four préchauffé à 250°
  • Cuire 7-10 minutes à 250° pour la caramélisation puis 1h à 180°
Et comme dirait Hannibal : " J'aime quand un plan se déroule sans accroc ! "


18/02/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 11 autres membres