Lup-Cakes

Tarte Alsacienne

La tarte Alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes. Un petit régal!

 

Pour cela il vous faudra tout d'abord préparer une pâte sucrée --> Par ici la recette la pâte sucrée. Petit détail :

  • Pré-cuire la tarte 10 minutes à 180°C

 

Ensuite préparation de l'appareil à crème prise :

Ingrédients :

  • 125g d'oeufs entier
  • 60g de sucre
  • 125g de lait entier
  • 125g de crème entière
  • 1 gousse de vanille
Préparation : 
  • Mélangez tous les ingrédients avec  un fouet.
Une fois la pâte pré-cuite, disposer les pommes coupées (environ 4 pommes) et verser l'appareil à crème prise par dessus
Cuisson :
  • 20 à 30 minutes à 180°C
Avant la sortie du four saupoudrez de sucre glace.
Et voilà le résultat :




06/03/2013
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